パンダの赤ちゃん＠チェンマイ動物園

チェンマイ動物園のパンダに待望の赤ちゃんが生まれた。

(*＾◇^)/ﾟ・:*【祝】*:・ﾟ＼(^◇^*)

TVのニュースでは、生まれた日から毎日パンダの赤ちゃん情報を必ず放映している。

なんか異常に盛り上がっているようで、一目見ようと押しかける人々で瀕死状態のチェンマイ観光業界も一息つけるんじゃないかと、取らぬパンダの皮算用と言った按配らしい。　

┐(^-^;)┌さぁ・・？

連れも、ニュース見る度に”チェンマイ行く～”と大騒ぎなんだが、今行っても直接赤ちゃんは見ることは出来ず、ブラウン越しなんだとか。

チェンマイの赤ちゃんパンダ、７月に一般公開

っじゃぁ、ニュース見てればいいじゃん！

まあ、暗いニュースが多い中、こういうホノボノも悪くはないんだが、俺の腹見て

『アナター、パンダと同じ腹してるナー。パンダノーイ出てくるかー』

と毎回からかうのは止めてくれんかのォ。Boo～～！(-,-メ)ρ))

クイッティアオ食堂＠サパーン・クワーイ

サパーン・クワーイ駅周辺は、”日中は”あまり用の無いところだと思うけど、ここには美味しいクイッティアオ屋があるんです。

外観

行き方は、BTSサパーンクワーイ駅2番出口を降り、パウロインターナショナル病院方向へ。
で、その隣のビックＣを過ぎて30m程行くと清潔な感じの店構えが見えてくる。

こざっぱりした感じの店主？

おそらく店主だと思うのだが、彼はタイ人にしては清潔好きなのか、暇な時もあっちこっち拭いたり片付けたり、兎に角ジッとしてない。
なので、店もタイにしてはかなり綺麗で好感が持てる。

クイッティアオ・センミー・ルークチンムー（細麺・豚つみれ入り）30B

俺が紹介する店は、基本的にルークチンは手作りの店と決めているんだが、何でかというと、そういう店はスープにもきちんと手間を掛けているので、化調を入れないでも（入れても少し）味に深みがあり、旨さが違う。

クイッティアオ・センミー・ヌア（細麺・牛肉入り）30B

此処もそうで、タイ人にとっても、いや普通の日本人でも薄く感じると思うのだが、幾ら飲んでも飽きがこない優しい味で、昔のスープはこういう奥深さだったんだろうなぁっていう味。
まあ、タイ人はここに砂糖やらプリックポンをてんこ盛りにするのだけど、基本が旨いスープだと、そんなんでも、やはり旨いものと感じるらしい。

ガオラオ（麺無し）　25B（だったかな）

で、連れはセンミーヌアを頼んだのだが、もっとスープが飲みたいとかでガオラオを追加注文。

まあ、近くにレートのいい両替屋が数店あるので、そのついでに寄ってみたらどうだろうか。


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＊ビックCが白く塗りつぶされているんだが、軍事機密か何かあるんですかね？？

ガイヤーン屋台『ウィチエン』＠スティサン

先日紹介したカオマンガイ屋のオヤジが始めたガイヤーン屋台を紹介。
場所は、カオマンガイ屋の東隣で、貸し店舗群の駐車場の一角。

ไก่ย่างวิเชียร　ガイヤーンウィチエン（中央の男が店主）

話を聴くと、美味しいと評判の店のレシピを買って？オープンさせたとか。

09/06/14追加情報：ブログ『バンコクで生きる！』のあまりんさんちで下記が判明したので、以下引用。

このガイヤーンは「ไก่ย่างวิเชียร　ガイヤーンウィチエン」というペッチャブーン県のวิเชียรบุรี 　ウィチエンブリーというガイヤーンで有名な町（郡）のものらしい。

このไก่ย่างวิเชียร　ガイヤーンウィチエンは色んな所に支店があるとのこと。
道端の小汚いこの屋台もフランチャイズ？で、朝トラックに下処理された鶏肉が運ばれてきて、この店舗（って言っても屋根もない空き地の屋台）で炭火で焼くだけ。

何でも、肉に漬け込むタレの製法とガイヤーン向けの鶏肉の仕入れ方法にノウハウがあり、それを1週間かけて学びに行ったと言う。

（お馴染み、イイカゲンな通訳を通しての話なので、割り引いて読んでね(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪）

手前の片モモ部分が30B。

奥は一羽分（ヌントゥア）が120B、半身（クルン）が60B。

商売熱心な店主は、ガイヤーンには付物のソムタムも一緒に売っている。
こちらは25B～。

鶏肉は、大体11：00頃から焼きあがっていて、早ければ15:00頃には売り切れるようだ。
カーイ・ディー（売る・良い）ということで、ちょっと遅く行くと買いそびれるよ。

さすが評判だけあって、肉は焼き加減がいいのか冷えても硬くならないし、味も変に濃くなく、肉本来の味が楽しめる。

ヘタな有名店のレストランよりよっぽど旨い。ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ

今回テイクアウトした、片モモ部分30B（一切れ食べてしまった後ですが）とカオニャオ（もち米）5B。
このセットで十分お腹がいっぱいになる。（ビアー欲しいゾー!(*'с'*)ﾉ彡☆ばんばん!）
鶏肉王国タイにバンザ～イ。ヽ(^◇^*)/


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